Eje cafetero

Salimos en dirección al eje cafetero pasando por Cali, pero viendo que la gente estaba muy estresada...

...y que tampoco nos convencía el alojamiento...

...decidimos seguir camino. El paisaje es la caña...

...que sería del café sin el azúcar. Llegamos a Salento, un pueblecito perdido en la montaña donde nos cambió la vida. Visitamos la finca de Don Elías...

...que es este hombre con pinta de Juan Valdés, para descubrir con gran satisfacción, que al igual que la leche no crece en Tetra-Brik, sino que sale de las...

...el café tiene un origen vegetal, y en vez de crecer en paquetitos en los estantes de los supermercados, crece en los cafetos...

...aprendimos a diferenciar las distintas clases y cuando el grano está maduro para su recolección...

...el proceso de pelado...

...secado...

...tostado...



...triturado...



...y finalmente, a disfrutar del mejor café que jamás hayamos probado...

...todo ello degustando por el camino las mejores frutas de la finca sin coste adicional, naranjas...

...mandarinas (no nos acordamos exactamente cual es cual, pero creemos que así están bien)...

...piña (ésta si)...

...y si algún dia os dejáis caer por aqui, mejor dejar que las pele él...

...más seguro para vuestros dedos. Con gran dolor de nuestro corazón, y del dedo, dejamos el café, para visitar el Valle del Cocora...

...donde pudimos admirar uno de los lugares más curiosos del viaje, el Santuario de los colibríes...

...cientos de estos pajarillos, bueno, a lo mejor no tantos, acuden diariamente a alimentarse de las flores...

...así que antes de ponernos más tiernos con tan dulce espectáculo, y echar una lagrimilla, nos despedimos hasta la próxima, pero no sin antes presentaros a una gallina recién salida de la peluquería...

...¿no se parece a alguien?, exactamente!!! un look entre Angela Lansbury y Margaret Thatcher, comparen ustedes mismos...

..os dejamos con la gallina de hierro, Txau...